对于普通人，要挣3万元，也许要花五六个月，甚至一年时间。但在武汉，这个叫骆青峰的人，一天就能有3万元收入。是什么让这个曾是街头小摊贩的人创造了奇迹呢？他的故事是从这根电线杆开始的。骆青峰：“我们原来有个烤箱摆在这个电线杆旁边的，当时熏得很黑，黑油油的，那个http://shaokao.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>烧烤，我们那个烤虾的香味吧，在上面起码保留了半年之多吧。”1998年之前，骆青峰在这里开了一个小店卖http://shaokao.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>烧烤，1998年的一个偶然发现让他做起了烤虾。一天他的一个开餐馆的亲戚，将没用完的虾球送给了骆青峰，这也就是武汉人所说的虾球。为了不浪费，骆青峰就将虾球简单处理后，自己吃了起来。但这个举动却被当时店里的一个客人看到了。当时的顾客：“我觉得很稀奇，就要了一串，尝了一下。”骆青峰：“他就尝了尝，也没有说好吃不好吃。”当时的顾客：“我一吃味道还不错，第二天我就跟我的朋友们一介绍，他们非要我带他们到他们店去尝一下。”在这个顾客带领下，第二天骆青峰的店里来了一大批人，就专门点这个虾球吃。

没有任何准备的骆青峰一阵手忙脚乱后，终于弄出了一盘烤虾球。当时在武汉，虾球的传统吃法只有炒着吃，或是蒸着吃，如果用来烤着吃，在他这里还是第一次。从这件事中，骆青峰得到了很大的启发。骆青峰：“我就发现做这个虾球，还是比较有市场的，这样的做法全国都没有，我就想能不能把这个烤虾球啊，把它做成我们店里的拳头产品。”

http://shaokao.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>烧烤是武汉市民夜宵时最常吃的食物，把虾用来烤着吃，在http://shaokao.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>烧烤中还比较稀奇，很多人都想尝个新鲜。骆青峰觉得挣大钱的机会终于来了。他索性就在小巷子里竖起了一个灯箱，打出了“正宗烤虾球”的招牌，价格是一元5毛钱一串，一个星期后，他的虾球销售达到了每天一千多串。骆青峰：“两间房，就像这么大小的，一间是五六个平米吧，一点点小，再加上外面加个十来个桌子，卖到一千七八百块钱一天。”那时，骆青峰统计发现，这个数目已经占了整个小店每天营业额的一半以上。他决定要在烤虾球上好好下功夫。

2000年夏天，已积攒了近百万本钱的骆青峰就吞下了周围四个小店，虾球的销售量也迅速从每天一千多串变成了3千多串。每天晚上，这里被挤得水泄不通，在武汉市民中掀起了一股吃烤虾球的热潮。居民甲：“满院的人都跑来了，的士司机都晓得洪珞村里头有个烤虾球的。”骆青峰：“就像下雨的时候，就剩屋里面的桌子，外面人都打着伞在外面等，等着里面的人吃完了出去，然后他还不等你把桌子打扫干净，地也不准你拖，马上就抢，几个小时，你屋里不能打扫，等做生意做完了以后，你进来打扫屋子，那地上的垃圾都有这么厚。”

每天午夜，这条小巷子就成了骆青峰的专用露天餐馆。楼上居民进入梦乡时，这里却忙得热火朝天。这场面背后却隐藏着一种危机，附近的居民开始有意见了。居民甲：“都是外面来的人，吃到深更半夜的，别人白天还要上班的。”居民乙：“人多，噪音大，吃了之后的签子到处乱扔。”这种情况很快被反映到了当地的卫生部门。

武汉洪山区卫生监督所监督四科主任胡鸣：“桌子摆到马路上来了，虽然是在小区里面，在巷子里面，摆到巷子里就摆到马路上来了，这个按照http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>食品卫生法是不行的。”骆青峰：“卫生部门啊，环保部门呀，城管部门啊，全部都来找我，因为居民投诉比较厉害，隔三差五就投诉一次。”2003年4月，居民的强烈反应给了骆青峰很大的压力，他最害怕的事情最终还是发生了。

供货商金玉艮：“他用的虾子跟别人的规格不同，他就是要七钱以上的，那个虾子又要嫩虾，他那个嫩虾，好进味一些，其他的老虾子，作作料虽下了，但是味道不好。”骆青峰：“这个虾呀，它有两个品种，青色的呢，就是非常卫生，这种非常干净；这种黑色的一看就知道是污水里面长大的，这种我们一般不用。颜色发青的，这种虾做出来的烤虾跟这种黑虾味道完全不一样。”由于骆青峰只要虾尾，而虾头对他没有任何用处，为节省时间和劳动力，他就和供货商达成了协议。

骆青峰：“因为我们没有太多的时间耗在这个地方，供货商给我们做准备工作，他每天早上两点钟就过来了，他每天要帮我们拿到几千斤的这个小龙虾。”供货商金玉艮：“整个虾子行里面的虾子，就是他们的虾子，都是我一个人收，其他也有客户找我，我也没有办法应付，因为他这个销售量是最大的。”骆青峰：“我们生意好的时候，像这种一盒十三四斤吧，大概要五六十盒，像这个五六十盒虾尾的用量，换成活的小龙虾，用量就是5000斤到6000斤的小龙虾，才够我们一天的用量。”在武汉，直接用于食用的小龙虾中，骆青峰的虾球店需求量最大，专门做烤虾球生意的，也只有骆青峰这一家。现在来店里吃虾球的人不再是为了吃稀奇，而是冲着他的虾球店名气来了，这让骆青峰非常得意。

虾球的来源问题又得到了解决，他的生意更是无人能比了。骆青峰：“生意火的时候，这个炉子起码三四个小时都不能停的。5个烤箱不停地同时开烤，三四个小时就要烤出来三四千串，这个速度还不算很快。现在烤得差不多了，现在看见有烟起来了，就要开始刷油，因为你不刷油，它在里面就可能烤糊了，烤焦了。你看这个虾特别好，所以烤一烤啊，颜色马上就变了，就变成红颜色的了。这一说话的工夫，已经快好了，马上就好。所以这个比炒菜呀什么的，速度还要快得多，如果生意好，见效益，这个比炒菜还要来得快。这就好了，可以上桌子，给客人吃了。”2004年夏天，骆青峰的虾球每天可以卖上3万元，达到了自己生意的最高峰。但在这之后，他发现，武汉http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>餐饮市场上频频出现各种形式的虾产品，本来处于垄断地位的虾球生意被同行瓜分了。但骆青峰认为这是市场竞争的必然结果。对于新的挑战，自信的他已经做好了充分准备。